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Les Plantes Momières - Vieilles Vignes Domaine Bachey-Legros Vin Rouge ● Chassagne-Montrachet
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
La richesse de notre domaine tient dans ses vieilles vignes. Faible rendement, raisins très concentrés, racines profondément ancrées, autant d’atouts pour produire, avec toute notre attention e
La dégustation
L'oeil
Robe rubis éclatante aux reflets violacés.
Le nez
Notes gourmandes de fruits rouges (fraises, cerises, griottes, framboises). Quelques notes animales et épicées.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une belle présence en bouche, des tanins soyeux et une douce concentration. Vin d'une passionnante complexité.
Vin Chaleureux | Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon, agneau rôti, volailles au curry.
Légumes
Poêlée de champignon, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, mousse de fruits rouges.
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Domaine Bachey-Legros
Domaine Bachey-Legros est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Plantes Momières - Vieilles vignes .
Appellation
Chassagne-Montrachet
L'appellation Chassagne-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Bachey-Legros avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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