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Domaine Bachey-Legros

Santenay "clos des Hates" Vieilles Vignes 2018 | Santenay Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Santenay
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En quelques mots ...

Cette cuvée bénéficie d'un élevage de 12 mois en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 25 % en fûts neufs.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis

Le nez

Fruits rouges et notes minérales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bon équilibre entre structure et élégance et la complexité aromatique. Un vin, fruité, concentré et aérien.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaires grisâtres.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.

Légumes

Poêlée de champignons.

Fromages

Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients
2

4.25/5

(2 avis client)

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Domaine Bachey-Legros

Domaine Bachey-Legros est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay "Clos des Hates" Vieilles Vignes 2018.