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Chassagne-Montrachet Albert Bichot 2018 | Chassagne-Montrachet

Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Chassagne-Montrachet - Albert Bichot - 2018 - Blanc
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Maison Albert Bichot

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En quelques mots ...

Située en Bourgogne centrale, dans la partie sud de la Côte de Beaune l'appellation Chassagne- Montrachet constitue avec Meursault et Puligny-Montrachet la prestigieuse côte des blancs. Les pentes sont orientées Est, Sud-est et les sols se composent d'argiles et marnes sur calcaires durs du Jurassique conférant au vin une belle minéralité.

La dégustation

L'oeil

Robe légèrement dorée avec des reflets verts.

Le nez

Joli bouquet fleuri. Arômes de croissant chaud ou de brioche et de citron confit. Au vieillissement il évolue vers des nuances épicées et de noisettes grillées.

Vin Fruité

La bouche

Franc et élégant en bouche, ce Chassagne Montrachet est charnu et bien équilibré. La finale est longue, parfumée de notes florales et de pain d'épices.

Vin Charnu | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols composés d'argiles et marnes sur calcaires durs du Jurassique.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon persillé.

Viandes

Volailles en sauce.

Poissons & fruits de mer

Saumon à la crème, rouget grillés et crustacés.

Fromages

Epoisses, petits fromages de chèvre affiné.

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