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maison olivier leflaive

Chassagne-montrachet Premier Cru Clos Saint-marc 2013 | Chassagne-Montrachet Vin blanc | 75cl

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    G&M
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    Épuisé
    Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint-Marc - Maison Olivier Leflaive - 2013 - Blanc
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    En quelques mots ...

    C’est le grand-père d’olivier, joseph leflaive, qui, au lendemain de la 1ère guerre mondiale et de la faillite de son usine de sidérurgie à saint-etienne, va initier l’agrandissement du domaine, ses investissements en bourgogne étant tout ce qu’il lui restait. Le domaine devient une exploitation familiale de 35 hectares. Son fils joseph régis, assureur, et son frère vincent prennent la relève en 1953. La maison acquiert vite ses titres de noblesse, notamment grâce à l’arrivée dans les années 70 de la climatisation à puligny, une avancée considérable pour ce village construit deux mètres au dessus de la nappe phréatique qui ne possédait pas de caves enterrées. C'est en 1982 qu'olivier devient co-gérant du domaine leflaive, aux côtés de son oncle vincent puis de sa cousine anne-claude. En 1984, il lui l’idée de créer sa société d’élevage et de vinification. La philosophie d’olivier leflaive est de produire des grands vins, simplement. Pour ça, pas de secret, tout commence à la vigne avec de beaux raisins. Olivier, franck et son équipe ont la chance d’entretenir des relations amicales avec les meilleurs viticulteurs de la côte, des « figures » qui soignent avec rigueur leurs vignes.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or aux reflets verts.

    Le nez

    Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre.

    Vin Fruité | Mielleux | Minéral

    La bouche

    Rond et complexe

    Vin Fruité | Gras | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2025

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Filet mignon de porc au foie gras - bavarois de homard

    Notes des guides

    4.25/5

    (1 notes de guides)

    17 / 20 Gault & Millau

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    Maison Olivier Leflaive

    Maison Olivier Leflaive est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint-Marc 2013.