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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
-
Classique
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Vin de garde
En quelques mots ...
Un Chassagne Montrachet très typé, tout en élégance et générosité.
La dégustation
L'oeil
Robe or aux reflets verts.
Le nez
Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.
Vin Fruité | Gras
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
6 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras cuit.
Viandes
Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).
Poissons & fruits de mer
Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte Tatin.
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Benjamin Leroux
Benjamin Leroux est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 2011.
Appellation
Chassagne-Montrachet
L'appellation Chassagne-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Benjamin Leroux avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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