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B+D
B+D
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
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Coup de cœur
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Vin de garde
En quelques mots ...
Paré d'une jolie robe grenat, le Chambolle-Musigny de La maisons Louis Latour révèle un nez complexe aux notes de vanille, de clou de girofle et de cassis. Très bel équilibre en bouche, avec des arômes de cerise fraîche et de réglisse. Ce vin offre une belle fraîcheur et beaucoup d'élégance.
"D'une vendange aux rendements 40% inférieurs à la normale résulte cette superbe représentation du cru sous sa forme florale et charmeuse, au velouté tactile incomparable."
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, vive et lumineuse.
Le nez
Le nez révèle des notes de violette et de petits fruits rouges. A l'aération, des notes de sous-bois, de truffe et des nuances plus animales viennent compléter le premier bouquet.
Vin Animal | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est fin et toute en élégance. Le bouquet aromatique s'exprime pleinement au travers d'une trame tannique fondue et soyeuse.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2024
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Aumônière chèvre frais épinard.
Viandes
Carré d'agneau confit, poulet de Bresse.
Légumes
Légumes confits au beurre.
Fromages
Cîteaux, vacherin, reblochon, brillat-savarin.
Notes des guides
16 / 20 Bettane et Desseauve
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Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHAMBOLLE-MUSIGNY 2014.
Appellation
Chambolle-Musigny
L'appellation Chambolle-Musigny fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Latour avec ses 16 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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