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Chablis Fourchaume Heritage Le Domaine D'henri Vin Blanc ● Chablis

2014 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Chablis    Fourchaume Heritage - Le Domaine d'Henri - 2014 - Blanc
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  • 1er cru 1er cru
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Sur cette parcelle plantée en 1937, seules les plus belles grappes, vendangées à la main et triées sur table vibrante, composent cette cuvée Héritage dédiée à la mémoire d’Henri. Vinifié et élevé pour 2/3 en cuve d’acier inoxydable et 1/3 en pièces de chêne de 228 et 600 litres, c’est un vin fin, précis et racé, solide et équilibré qui exprime la tension et la minéralité rafraîchissante des grands terroirs de Chablis. Pour Henri il représentait la plus pure expression du chardonnay. Grand vin, c’est entre cinq et vingt ans qu’il montrera ses plus belles qualités.

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2026

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

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Le Domaine d'Henri

Le Domaine d'Henri est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Fourchaume Heritage 2014.