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Chablis Fourchaume Heritage Le Domaine D'henri Vin Blanc ● Chablis

2014 75cl
4 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Chablis Fourchaume Heritage - Le Domaine d'Henri - 2014 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Sur cette parcelle plantée en 1937, seules les plus belles grappes, vendangées à la main et triées sur table vibrante, composent cette cuvée Héritage dédiée à la mémoire d’Henri. Vinifié et élevé pour 2/3 en cuve d’acier inoxydable et 1/3 en pièces de chêne de 228 et 600 litres, c’est un vin fin, précis et racé, solide et équilibré qui exprime la tension et la minéralité rafraîchissante des grands terroirs de Chablis. Pour Henri il représentait la plus pure expression du chardonnay. Grand vin, c’est entre cinq et vingt ans qu’il montrera ses plus belles qualités.

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2026

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Notes des guides

    4.46/5

    (4 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    93 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

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    Le Domaine d'Henri

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    Le Domaine d'Henri est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Fourchaume Heritage 2014.

    Appellation

    Chablis

    L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Le Domaine d'Henri avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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