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Domaine Michaut
Chablis 1Er Cru Beauroy 2017 | Chablis Premier Cru Vin Blanc | 75cl
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2 avis client
HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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1er cru
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Coup de cœur
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En quelques mots ...
"Un élevage mixte pour ce Beauroy particulièrement réussi. Un vin précis, bien ciselé, qui montre une grande harmonie entre le nez et la bouche. Le premier séduit par sa fraîcheur minérale et ses parfums de fleurs blanches ; la seconde par sa rondeur, sa densité et sa longueur, avec un boisé bien maîtrisé, vanillé, qui se fond dans le fruit mûr." Le Guide Hachette des Vins.
La dégustation
L'oeil
Assez claire, or pâle.
Le nez
Un nez très frais, vif et minéral.
Vin Fruité
La bouche
Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Des calcaires et marnes.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.
Fromages
Camenberts, bries, goudas, gruyères.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
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Domaine Michaut
Domaine Michaut est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 1er Cru Beauroy 2017.
Appellation
Chablis Premier Cru
L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Michaut avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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