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En panne d'inspiration ? Découvrez nos 90 coups de cœur Je fonce
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Champagne
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Un vin vif et expressif sur des notes gourmandes de fruits rouges, marqué sur la cerise et le cassis. Un vin charnu qui accompagnera idéalement une spécialité régionale comme le boeuf bourguignon.
L'oeil
Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.
Le nez
Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).
La bouche
Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.
Garde
4 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuteries persillées.
Viandes
Ballottines de volailles, boeuf bourguignon.
Poissons & fruits de mer
Thon rouge, saumon.
Légumes
Fricassée de girolles.
Fromages
Fromages à pate cuite.
Desserts
Mousse au chocolat.
Vous l'avez goûté ?
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P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteaux Bourguignons 2018.