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Coteaux Bourguignons P. Ferraud & Fils Vin Rouge | Bourgogne

2018 | 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Coteaux Bourguignons - P. Ferraud & Fils - 2018 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Un vin vif et expressif sur des notes gourmandes de fruits rouges, marqué sur la cerise et le cassis. Un vin charnu qui accompagnera idéalement une spécialité régionale comme le boeuf bourguignon.

La dégustation

L'oeil

Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.

Le nez

Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).

Vin Fruité

La bouche

Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.

Vin Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries persillées.

Viandes

Ballottines de volailles, boeuf bourguignon.

Poissons & fruits de mer

Thon rouge, saumon.

Légumes

Fricassée de girolles.

Fromages

Fromages à pate cuite.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu P. Ferraud & Fils avec ses 21 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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