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Chardonnay Maison Louis Jadot Vin Blanc ● Bourgogne

Epuisé

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Chardonnay - Maison Louis Jadot - - Blanc
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En quelques mots ...

Couleur : jaune paille délicat odeur : arômes floraux délicats avec des notes fraîches d'agrumes et de pommes vertes goût : fraîcheur minérale et acidité vive dans un corps moyen, beaucoup de mordant la vendange provient de toute la région viticole de la côte d'or. Les raisins sont pressés délicatement dans des pressoirs modernes et le moût est ensuite fermenté et élevé pour moitié en cuve inox et pour moitié en barriques de chêne usagées. De cette manière, le vin conserve sa fraîcheur fruitée dans la cuve en acier inoxydable et acquiert la plénitude et l'équilibre harmonieux que lui confèrent les fûts en bois. Allergene:enthält milch, sulfite

La dégustation

L'oeil

D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts.

Le nez

Des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Un vin aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, peu charpenté mais persistant.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuteries, nems, tapas.

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.

Légumes

Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.

Fromages

Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

Desserts

Brownie, tartes au chocolat.

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Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Jadot avec ses 167 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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