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Bourgogne - Pinot Noir Domaine Dupasquier et Fils Vin Rouge ● Bourgogne

2017 75cl
1 note de guide
  • 86
    G&G
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Bourgogne - Pinot Noir - Domaine Dupasquier et Fils - 2017 - Rouge
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    • Plaisir Plaisir
    • Raisonnée Raisonnée
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Nos vignes sont travaillées en lutte raisonnée. Vendange mécanique. Macération pré- fermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation alcoolique en cuve avec remontage régulier. Décuvage puis mise en fûts. Fermentation malolactique faite en fût. Le vin reste environ 1 an en tonneau.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.

    Le nez

    Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille)

    Vin Fruité

    La bouche

    Vin léger et fruité. Très agréable à boire sur sa jeunesse.

    Vin Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2021

    Service

    15°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Nos parcelles se situent sur Nuits- St-Georges et Premeaux-Prissey.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu

    Poissons & fruits de mer

    Thon rouge, saumon

    Légumes

    Légumes en salade.

    Notes des guides

    4.3/5

    (1 notes de guides)

    86 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    5

    3.8/5

    (5 avis client)

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    4/ 5
    4
    Avatar julia • 21 avis • Inscrit depuis 2020
    un bon petit bourgogne à ramener dans les dîners en ville
    4/ 5
    4
    Avatar Kevin • 35 avis • Inscrit depuis 2020
    Un beau bourgogne, bien fait
    4/ 5
    4
    Avatar chloe • 13 avis • Inscrit depuis 2020
    bon rapport qualité/prix

    Domaine Dupasquier et Fils

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    Domaine Dupasquier et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne - Pinot Noir 2017.

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    Appellation

    Bourgogne

    L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Dupasquier et Fils avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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