Maison Henri Pion

Bourgogne Pinot Noir 2015 | Bourgogne Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Bourgogne Pinot Noir - Maison Henri Pion - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage de 3 parcelles de vignes situées sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune exclusivement. Surface de vignes pour cette cuvée : environ 1,2 ha. Les raisins sont vendangés à la main, éraflés puis vieillis en fûts de chêne français pendant 11 mois. Filtration douce et faible sulfitage.

La dégustation

L'oeil

Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.

Le nez

Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).

Vin Fruité

La bouche

Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.

Vin Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Services

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Cont.

75cl

Accords Mets & Vins

Entrées

Taboulé.

Viandes

Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu.

Poissons & fruits de mer

Thon rouge, saumon.

Légumes

Légumes en salade.

Fromages

Fromages à pâte cuite comme le gouda.

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Maison Henri Pion

Maison Henri Pion est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Pinot Noir 2015.