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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
En quelques mots ...
« les avoines » offre un vin riche et ample aux notes de fruits et de fleurs blanches. Laurent attache une importance à ces cépages, afin de conserver cette diversité singulière à la bourgogne que l’on qualifie trop souvent de région de mono-cépage.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune paille.
Le nez
Notes de fruits et de fleurs blanches.
Vin Floral | Minéral
La bouche
Un vin sec, soyeux avec une belle longueur.
Vin Long | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
3
Service
12°C
Cépages Pinot blanc
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Côtes de veau, escalopes de veau
Poissons & fruits de mer
Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.
Légumes
Crudités
Fromages
Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.
Desserts
Brownies, tartes aux chocolats.
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Domaine Jean Fournier
Domaine Jean Fournier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Pinot Blanc Les Avoines 2012.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Jean Fournier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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