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Bourgogne Pinot Blanc les Avoines Domaine Jean Fournier Vin Blanc | Bourgogne

2012 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Bourgogne Pinot Blanc Les Avoines - Domaine Jean Fournier - 2012 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

« les avoines » offre un vin riche et ample aux notes de fruits et de fleurs blanches. Laurent attache une importance à ces cépages, afin de conserver cette diversité singulière à la bourgogne que l’on qualifie trop souvent de région de mono-cépage.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune paille.

Le nez

Notes de fruits et de fleurs blanches.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Un vin sec, soyeux avec une belle longueur.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

3

Service

12°C

Cépages Pinot blanc

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Côtes de veau, escalopes de veau

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.

Légumes

Crudités

Fromages

Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

Desserts

Brownies, tartes aux chocolats.

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Domaine Jean Fournier

Domaine Jean Fournier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Pinot Blanc Les Avoines 2012.