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Bourgogne "les Chères" Domaine de Rotisson Vin Blanc | Bourgogne

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Epuisé

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Bourgogne
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En quelques mots ...

Robe or vert. Nez de beurre frais. D'amande douce. De noisette et de citron vert. La bouche est fluide et minéral. Équilibré et puissante. Le côté boisé est fondu. Mais apporte du gras.

La dégustation

L'oeil

D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts.

Le nez

Des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Un vin aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, peu charpenté mais persistant.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuteries, nems, tapas.

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.

Légumes

Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.

Fromages

Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

Desserts

Brownie, tartes au chocolat.

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Domaine de Rotisson

Domaine de Rotisson est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne "Les Chères" .