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Crémant de Bourgogne Domaine de Rotisson Vin Effervescent ● Crémant-de-Bourgogne

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Crémant De Bourgogne - Domaine de Rotisson - 2021 - Effervescent
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Domaine de Rotisson

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En quelques mots ...

Blanc de blanc, en bouteille champenoise de 75 cL. D'une seule parcelle exposée sud - sud-ouest, le sol est argilo-calcaire.

La dégustation

L'oeil

La couleur est d'un jaune citron léger, avec de belles bulles fines.

Le nez

Le nez est aromatique avec des arômes de fleurs blanches et de pain grillé.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral | Sec

La bouche

Le chardonnay offre en bouche finesse et souplesse, dans un bel équilibre, et une certaine complexité.

Vin Elégant | Fruité | Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2027

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Fruits de mer, apéritif

Poissons & fruits de mer

Tous type de poisson

Fromages

Fromage à pâte cuite, chèvre frais, certains types de fromages gras

Desserts

Dessert aux fruits

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Domaine de Rotisson

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Domaine de Rotisson est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant De Bourgogne 2021.

Appellation

Crémant-de-Bourgogne

L'appellation Crémant-de-Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Rotisson avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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