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Bourgogne Chardonnay Maison Pascal Clément Vin Blanc | Bourgogne

2013 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Bourgogne Chardonnay - Maison Pascal Clément - 2013 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin provient le plus souvent de vignes de piémont. Ses terrains sont variés selon les zones géographiques. Marnes et calcaires marneux, sols blanchâtres ou gris clair, profonds et peu caillouteux en côte-d'or

La dégustation

L'oeil

Robe or clair limpide et cristalline, ornée de reflets verts.

Le nez

Noisette sous des accents miellés, beurrés, nuancés de fougère, d'épices, des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Au palais, un vin aromatique, fin sans être léger, ample sans être pesant, onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et assez profond, peu charpenté mais persistant.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

A l'apéritif.

Poissons & fruits de mer

Poissons et fruits de mer.

Légumes

Tartes à l'oignon.

Fromages

Brie, vacherin, saint-nectaire, mont d'or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

Desserts

Brownies, tartes aux chocolats.

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Maison Pascal Clément

Maison Pascal Clément est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Chardonnay 2013.