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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
En quelques mots ...
Ce vin provient le plus souvent de vignes de piémont. Ses terrains sont variés selon les zones géographiques. Marnes et calcaires marneux, sols blanchâtres ou gris clair, profonds et peu caillouteux en côte-d'or
La dégustation
L'oeil
Robe or clair limpide et cristalline, ornée de reflets verts.
Le nez
Noisette sous des accents miellés, beurrés, nuancés de fougère, d'épices, des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.
Vin Floral | Minéral
La bouche
Au palais, un vin aromatique, fin sans être léger, ample sans être pesant, onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et assez profond, peu charpenté mais persistant.
Vin Long | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
A l'apéritif.
Poissons & fruits de mer
Poissons et fruits de mer.
Légumes
Tartes à l'oignon.
Fromages
Brie, vacherin, saint-nectaire, mont d'or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.
Desserts
Brownies, tartes aux chocolats.
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Maison Pascal Clément
Maison Pascal Clément est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Chardonnay 2013.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Pascal Clément avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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