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Bourgogne Chardonnay Golden Jubilée Domaine Benoît Ente Vin Blanc | Bourgogne

2016 | 75cl
  • 89
    BH
  • 88
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Bourgogne Chardonnay Golden Jubilée - Domaine Benoît Ente - 2016 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le bourgogne blanc réussit la performance d’allier les contraires dans la bouche, ce qui le rend polyvalent et incontournable en cuisine.

    La dégustation

    L'oeil

    D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts.

    Le nez

    Des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.

    Vin Floral | Minéral

    La bouche

    Un vin aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, peu charpenté mais persistant.

    Vin Long | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    4 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, charcuteries, nems, tapas

    Viandes

    Andouillette de canard - brochettes de langoustines

    Poissons & fruits de mer

    Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers

    Légumes

    Tarte aux légumes, tarte à l'oignon

    Fromages

    Nombreux fromages comme le brie, le vacherin, le saint-nectaire, le mont-d’or, le beaufort, le comté et la gamme des gruyères

    Desserts

    Brownies, tartes aux chocolats

    Notes des guides

    4.43/5

    (2 notes de guides)

    89 / 100 Burghound

    88 / 100 Wine Decider

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    Domaine Benoît Ente

    Domaine Benoît Ente est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Chardonnay Golden Jubilée 2016.