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Château Coutet Château Coutet - Barsac Vin Blanc ● Sauternes

2005 75cl
6 notes de guides
  • 92
    RP
  • 18
    RVF
  • 16.5
    JR
  • 91
    WS
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
    Château Coutet - Château Coutet - Barsac - 2005 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    1er Cru classé, le Château Coutet est situé sur la commune de Barsac. Il est l'un des plus anciens domaines du Sauternais.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune d'or.

    Le nez

    Des arômes riches et complexes.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

    Vin Aromatique | Fumé | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    9

    Service

    10°C

    Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Huitres.

    Viandes

    Foie gras, pintade, faisan

    Poissons & fruits de mer

    Saumon cru.

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort)

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

    Notes des guides

    4.52/5

    (6 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    18 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 Jean-Marc Quarin

    93 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Appellation

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    L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Coutet - Barsac avec ses 43 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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