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Coutet Château Coutet - Barsac Vin Blanc ● Barsac

2020 75cl

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3 notes de guides
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    JR
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    B+D
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    JMQ
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
    Coutet - Château Coutet - Barsac - 2020 - Blanc
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    En quelques mots ...

    1er Cru classé, le Château Coutet est situé sur la commune de Barsac. Il est l'un des plus anciens domaines du Sauternais. James Suckling (95)

    La dégustation

    L'oeil

    Belle couleur aux reflets or jaune.

    Le nez

    Le nez apparait avec beaucoup de finesse, mariant des notes de zestes d’orange confits dans l’alcool (liqueur), de pain d’épice et de cire d’abeille, développant une palette aromatique complexe.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite, des petites notes de caramel au beurre salé et des arôm

    Vin Aromatique | Fumé | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2030

    Service

    8°C

    Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

    Terroir Roche calcaire mêlée à de l'oxyde de fer.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras

    Viandes

    Volaille rôtie aux citrons confits, ris de veau aux morilles

    Poissons & fruits de mer

    Homard rôti sauce aux agrumes, homard à la Maltaise (écorce d'orange) servi froid

    Fromages

    Roquefort

    Desserts

    Salade de fruits exotiques, glace châtaignes, tarte feuilletés aux pêches jaunes

    Notes des guides

    3.22/5

    (3 notes de guides)

    17 / 20 Jancis Robinson

    18 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    18 / 100 Jean-Marc Quarin

    Avis clients
    4

    4/5

    (4 avis client)

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    Appellation

    Barsac

    L'appellation Barsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Coutet - Barsac avec ses 24 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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