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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Les vins du Château Doisy-Daëne sont de grands liquoreux dominés par le sémillon, réputés pour leur fraîcheur caractéristique du terroir de Barsac : une fine couche de sables argileux sur un socle calcaire compact qui limite la profondeur d’enracinement de la vigne à son niveau ; ainsi, en cas de sécheresse, la plante vient y chercher l’eau nécessaire stockée pendant l’hiver. L’influence froide du Ciron tout proche contribue aussi à la grande fraîcheur des vins. Ces derniers en retirent un potentiel de garde exceptionnel. James Suckling ( 95 )
L'oeil
Une belle robe jaune d'or
Le nez
Un style particulier, privilégiant l'éclat du fruit concentré par la "pourriture noble", la nervosité, l'équilibre et la délicatesse des saveurs.
La bouche
Vin blanc racé, d'une pureté de diamant, associant puissance et fraîcheur, dans une interminable jeunesse.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Alcool
13.5%
Cont.
150cl
Carafage
Viandes
Foie gras, pintade et faisan rôtis
Poissons & fruits de mer
Homard
Fromages
Fromages persillés (Roquefort, Bleu)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
4.67/5
97 / 100 Parker Wine Advocate
93 / 100 James Suckling
17 / 20 Jancis Robinson
95 / 100 Wine Spectator
94 / 100 Jean-Marc Quarin
96 / 100 Vinous
94 / 100 Wine Decider
Vous l'avez goûté ?
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Denis Dubourdieu Domaines est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Doisy-Daëne 2014.