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château suduiraut

Château Suduiraut 2002 | Sauternes Vin blanc | 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
Château Suduiraut - Château Suduiraut - 2002 - Blanc
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  • 1er cru 1er cru
  • Classique Classique
  • 92
    Parker
  • 17
    Robinson
  • 90
    Wine Spectator
  • 1
    Le Guide Hachette
  • 89
    Vinous
La meilleure offre pour ce vin

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En quelques mots ...

Le Château Suduiraut est situé au sein de l’appellation Sauternes. Le vignoble situé en majorité sur la commune de Preignac, s’étend sur un sol de graves sablo-argileuses. Sa situation privilégiée, au cœur de la vallée du Ciron, entraîne dés le début du mois de septembre, le développement sur le raisin du fameux « Botrytis Cinerea » ou pourriture noble. Le Château Suduiraut est un domaine d’exception , premier cru classé en 1855.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Sauternes classique dans le registre de la finesse, son vin s'accordera parfaitement avec le foie gras ou le roquefort. Ses arômes très concentrés de fruits secs (abricot) trouveront dans cette alliance l'occasion d'exprimer leur harmonie. "

La dégustation

L'oeil

Une belle robe jaune d'or.

Le nez

Des arômes riches et complexes.

Vin Doux | Epicé | Floral

La bouche

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

Vin Aromatique | Fumé | Tendre

Fiche Technique

Garde

25 ans

Apogée

9

Service

10°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie gras, pintade, faisan.

Fromages

Fromages persillés (Roquefort).

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques.

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Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Château Suduiraut

Château Suduiraut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Suduiraut 2002.