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  • HAC
  • 92
    RP
  • 17
    JR
  • 90
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
    Épuisé
    Château Suduiraut - Château Suduiraut - 2002 - Blanc
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    • 1er cru 1er cru
    • Classique Classique
    En quelques mots ...

    Le Château Suduiraut est situé au sein de l’appellation Sauternes. Le vignoble situé en majorité sur la commune de Preignac, s’étend sur un sol de graves sablo-argileuses. Sa situation privilégiée, au cœur de la vallée du Ciron, entraîne dés le début du mois de septembre, le développement sur le raisin du fameux « Botrytis Cinerea » ou pourriture noble. Le Château Suduiraut est un domaine d’exception , premier cru classé en 1855.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Sauternes classique dans le registre de la finesse, son vin s'accordera parfaitement avec le foie gras ou le roquefort. Ses arômes très concentrés de fruits secs (abricot) trouveront dans cette alliance l'occasion d'exprimer leur harmonie. "

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune d'or.

    Le nez

    Des arômes riches et complexes.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

    Vin Aromatique | Fumé | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    25 ans

    Apogée

    9

    Service

    10°C

    Cépages Sauvignon blanc, Semillon

    Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Foie gras, pintade, faisan.

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort).

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques.

    Notes des guides

    4.36/5

    (5 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    89 / 100 Vinous

    Avis clients
    1

    4/5

    (1 avis client)

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    Château Suduiraut

    Château Suduiraut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Suduiraut 2002.