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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Assemblage : 33% sauvignon - 67% sémillon. vinification : le blanc sec de suduiraut est le dernier-né du château suduiraut, 1er cru classé de sauternes. Il s'impose comme un nouveau blanc de caractère à bordeaux, accessible dès ses premières années grâce à un fruit frais et éclatant offrant un plaisir immédiat. la naissance de ce vin repose sur trois atouts brillamment exploités par la propriété. - des parcelles dédiées sur le terroir historique de suduiraut, ce même terroir classé " 1er " au palmarès des sauternes en 1855 : des graves sableuses principalement plantées de sémillon (67% de l'assemblage) avec un complément de sauvignon. - près de 15 ans d'expérience dans la production de vin blanc sec, celle du directeur technique de la propriété, pierre montegut, épaulé par le brillant œnologue eric boissenot qui conseille les plus grands crus classés du médoc. dégustation : séduction immédiate au nez avec des agrumes et de l'amande fraîche, des épices et des fleurs de tilleul ; bouche onctueuse grâce à neuf mois d'élevage en barriques, gourmande sur les fruits blancs et la noisette grillée, tonique avec ses accents de pamplemousse et sa touche minérale.
La dégustation
L'oeil
Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.
Le nez
Bouquet floral et fruité, on retrouve les caractéristiques de Sauvignon et du Sémillon.
Vin Floral | Gourmand
La bouche
Ces vins frais et fruités se caractérisent par leur vivacité et le caractère primaire de leur gamme aromatique avec une grande fraicheur florale et arômes de fruits à chair blanche.
Vin Aromatique | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé
Poissons & fruits de mer
Huîtres, coquillages, tartare de dorade
Fromages
Crottin de Chavignol
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Château Suduiraut
Château Suduiraut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Blanc Sec De Suduiraut 2020.
Appellation
Bordeaux
L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Suduiraut avec ses 21 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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