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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Frank Phélan - Château Phélan Ségur - 2014 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

après 30 ans à la tête du château phélan-ségur, la famille gardinier a transmis la propriété à philippe van de vyvere. Le domaine s'étend sur 70ha à saint-estèphe. Frank phélan est le second vin de phélan-ségur. Ce vin représente un mélange de savoir-faire, de tradition et de style. Il est composé de 60% de cabernet sauvignon et 40% de merlot, issu de vieilles vignes.

le vin :

sa robe est de couleur rouge rubis intense. Au nez, un bouquet complexe se dégage mélant des notes de café, de réglisse et de tabac.en bouche des arômes de fruits rouges prédominent, avec une certaine rondeur. Son attaque est franche et dotée d'une bonne structure tannique.

temps de garde et accord mets et vins :

la cuvée frank phélan s'appréciera dans sa jeunesse grâce à ses tanins souples, mais peut aussi se conserver 5 à 6 ans. Pour accompagner vos grillades, vos viandes blanches, et certains fromages, il se révèlera être le compagnon idéal.

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge rubis intense

Le nez

Nez expressif de fruits rouges, avec des notes d'amande

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Le vin est riche en bouche avec une attaque suave qui laisse place à des tanins soyeux avec en fin de bouche une belle densité avec des saveurs fruitées.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Avis clients
14

3.96/5

(14 avis client)

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Château Phélan Ségur

Château Phélan Ségur est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Frank Phélan 2014.