Château Lilian Ladouys Château Lilian Ladouys Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020

Château Lilian Ladouys - Château Lilian Ladouys - 2020 - Rouge

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En quelques mots ...

Le grand vin est élevé durant 14 mois en moyenne dans un superbe chai (40 à 60% de bois neuf selon les millésimes). Le Cabernet Sauvignon et le Merlot, dont la proportion varie d'une année à l'autre, représentent l'essentiel de l'assemblage. Ils sont complétés par le Petit Verdot et le Cabernet Franc.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante d'une couleur profonde aux reflets violets.

Le nez

Un nez ouvert et dominé par les Merlots avec des notes de fruits rouges et d'écorce d'orange. L'aération amène des arômes de cèdre et de pierre à fusil.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Une attaque friande par une mâche gourmande. Les tanins sont poudrés avec une finale réhaussée par des notes de moka et d'amandes grillées.

Vin Fruité | Grillé | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Sols graveleux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.

Légumes

Pommes dauphines.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients

4.06/5

(16 avis client)

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5/ 5

rogerd • 2 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 17/02/2019

Ok p

4.5/ 5

4.5

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JosephA • 47 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 24/11/2022

Jamais déçu avec Lilian Ladouys, millésime 2016 avec un vin complètement sur le fruit, beaucoup de rondeur, des tanins peu prononcés, un vin tout en douceur comme l'ensemble des millésimes de ce château.

4/ 5

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STEPHANEM • 14 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 02/10/2021

Une pure merveille ce vin, quel arôme, une belle découverte il se marie bien avec de la bonne charcuterie Corse et un bon Saint-Marcellin.

4/ 5

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RobertoE • 13 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 23/11/2020

Très digeste, séducteur. Des parfums fruits rouges mais la pointe d’acidité est sans agressivité . Très bel équilibre !!

4/ 5

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STEPHANEM • 14 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 11/10/2021

Un peu moins raffiné que le 2013, mais un vrai régal, dégusté sur un agneau confit avec une sauce aux cèpes.