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Château Ormes de Pez Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Château Ormes de Pez - Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce beau cru de Saint-Estèphe est connu pour sa constance qualitative d’un millésime à l’autre, grâce au savoir-faire de Nicolas Labenne et de l’équipe technique du Château Lynch-Bages appartenant au même propriétaire, Jean-Michel Cazes. Les 35 hectares de vignes sont composés de 54% cabernet-sauvignon et de 37% merlot, avec un complément de cabernet franc et petit verdot, sur un terroir à dominante argilo-calcaire.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'une couleur rouge grenat intense.

Le nez

Nez expressif qui allie des notes de fruits noirs, relevées par des nuances épicées, vanillées et légèrement torréfiées.

Vin Fruité

La bouche

Le millésime 2012 offre des vins mûrs et équilibrés dans un style classique avec une structure tannique particulièrement appréciable.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Légumes

Légumes farcis aux chèvre frais.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Avis clients
20

4/5

(20 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Avatar tancrede • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/10/2018
Un tout bon Médocain! Millésime exceptionnel... tanins soyeux et belle persistance aromatique en bouche.. Encore deux ans en cave
4.5/ 5
4.5
Avatar Charlotte • 2 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 25/09/2018
Très bon vin ! Robe très intense, belle longueur en bouche. Vin souple, léger et frais. Gourmand et rond. Se marie très bien avec l’agneau !
4/ 5
4
Avatar pierre • 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 26/05/2021
j'ai apprécié ce vin, sauf DEUX bouteilles.Ca peut arriver que l'on m'a dit! Malgré ma réclamation, il semble que l'expéditeur dédaigne à faire un geste, ne serait-ce que symbolique. Ma commande était pourtant de 12 bouteilles. Je réfléchis à ce que je doit faire, en attendant de leurs nouvelles.
4/ 5
4
Avatar Chloé • 32 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 16/02/2019
Un vin puissant, gourmand, intense et profond. Sa qualité justifie son prix. je vous le conseille vivement.

Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez

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Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ormes de Pez 2020.

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Appellation

Saint-Estèphe

L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez avec ses 23 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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