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Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez

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9 cuvées ● 25.21€ - 74€
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Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez

Le domaine porte le nom de Pez, un village mâconnais, qui signifie la paix en vieux français. Ce village se caractérisait aussi par la présence de très anciens ormes, aujourd’hui disparus, dont les origines remontent au XVIIIe siècle. Ainsi, le Château Ormes de Pez repose sur un terroir historique. Son vignoble est aux mains de la famille Cazes depuis 1940. Les deux parcelles (gravelo-sableuses) principales du vignoble sont situées de chaque côté du village de Pez, offrant un terroir qui se caractérise par sa grande homogénéité et la grande régularité de sa production. L’encépagement est de 70% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot et 10% Cabernet-Franc. Les vendanges au Château Les Ormes de Pez sont effectuées manuellement.

Bordeaux France ● 12943 likes ● 114068 twils ● 0 producteurs
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