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Cos Labory Château Cos Labory Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2015 75cl
6 notes de guides
  • 85
    RP
  • 92
    JS
  • 16
    JR
  • 90
    JMQ
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Cos Labory - Château Cos Labory - 2015 - Rouge
    • Plaisir Plaisir
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Château Cos Labory, situé dans l'appellation Saint-Estèphe, doit son nom au mot "caux", qui signifie la colline cailloutée en référence à sa situation sur la bien nommé colline de graviers Cos. Les 18 hectares du vignoble sont plantés à 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. La famille Audy a beaucoup investi ces dernières années pour porter le Château Cos Labory au sommet de la modernité, alliant élégance, puissance et structure, typiques d'un grand Saint-Estèphe. J. Suckling : 90-91/100

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pleine de couleur et de brillance.

    Le nez

    Bouquet très agréable aux parfums de fruits rouges et de petites épices.

    Vin Fruité

    La bouche

    Une bouche riche et élégante avec une belle structure tannique et une finale tout en longueur.

    Vin Aromatique | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.38/5

    (6 notes de guides)

    85 / 100 Parker Wine Advocate

    92 / 100 James Suckling

    16 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Jean-Marc Quarin

    90 / 100 Vinous

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Appellation

    Saint-Estèphe

    L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Cos Labory avec ses 17 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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