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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Raisonnée
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Révélation
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En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'une parcelle de 0,5 hectare située au lieu-dit Le Canton du Loup. Les vignes ont une quinzaine d'années. C'est un vin convivial. Il fait une combinaison parfaite avec un apéritif ainsi qu'un repas. Vif et fruité, il accompagnera vos moments de détente et plaisir.
"Il envoûte par ses parfums intenses et concentrés de framboise, de brioche et d'épices. La bouche, persistante, tient toutes les promesses du nez : fruité généreux, matière dense et tanins idéalement mûrs. Du grand art."
La dégustation
L'oeil
Élégante couleur rouge avec reflets violines, signe de sa jeunesse.
Le nez
Le nez expressif associant des fruits mûrs, fruits noirs et des arômes de fleurs comme la violette.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec
La bouche
D’une belle vivacité en attaque, il est rond et puissant avec une matière dense et tanins mûrs. La fin de bouche dominé par la myrtille. Sa fraîcheur constitue une promesse d’avenir.
Vin Elégant | Fruité | Rond | Tannique | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Sol sableux en surface et graveleux en profondeur.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.
Poissons & fruits de mer
Filet de sandre poché au vin rouge.
Légumes
Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, framboisier.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
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Château La Renommée
Château La Renommée est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Le Maine 2016.
Appellation
Saint-Émilion
L'appellation Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Renommée avec ses 31 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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