1

Les Parcelles N°3 Famille Bouey Vin Rouge | Saint-Émilion

2018 | 75cl

En stock

  • 91
    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Les Parcelles N°3 - Famille Bouey - 2018 - Rouge
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    Maison Bouey

    Livraison standard : estimée entre le 22 et le 23 août

    Livraison gratuite avec Twil Premium

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    Profitez de la livraison gratuite et bien plus encore avec Premium
    En quelques mots ...

    La méthode d’élevage et d’assemblage du vin par parcelle repose sur l’idée fondamentale qu’un vin tire sa richesse des composantes naturelles du micro-terroir qui lui donne naissance : la nature du sol, le cépage, le microclimat, l’exposition solaire, l’aridité ou l’humidité. Ce vin est issu de deux parcelles de Grands Crus Classés de Saint-Emilion ; la première sur les vieux plateaux d'argiles anciennes, la deuxième sur la commune de Saint-Sulpice de Falleyrens en zones graveleuses. Fermentation à 30°C, en cuves béton. Macération de 25 jours, extraction par remontage et délestage, soutirages en fonction de dégustation suivi d’un élevage d’un an sur lies fines dont 80% en cuves bétons et 20% en barriques neuve

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat soutenue.

    Le nez

    Arômes de fruits mûrs et notes toastées.

    Vin Fruité | Grillé

    La bouche

    Bouche intense qui délivre une jolie complexité et une belle structure.

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023-2028

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Argiles anciennes et zones graveleuses.

    Type culture

    -

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 James Suckling

    Avis clients
    2

    5/5

    (2 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    5/ 5
    5
    Magnifique! Le vin est à la fois souple et intense, avec des arômes de fruits rouges et noirs. Un très beau Saint-Emilion !

    Famille Bouey

    Famille Bouey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Parcelles N°3 2018.