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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    Le Carillon de l'Angélus - Château Angélus - 2013 - Rouge
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    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le carillon d’Angélus est le deuxième vin du château Angélus. Il est né avec le millésime 1987 et représente 20 à 30% de la production de la propriété selon les années. Il est issu d’un pourcentage variable de merlot, cabernet-franc et cabernet-sauvignon, ramassés pour partie sur des parcelles non classées, aux sols argilo-calcaires et argilo-sablo-calcaires. Les vignes reçoivent les mêmes soins que celles produisant Château Angélus. Un souci de sélection et de précision tel que pour son aîné est apporté tant pour son ramassage que pour sa vinification. C’est également dans cet esprit que son élevage en barriques est adapté dans le temps, il est un peu moins long avec seulement la moitié de bois neuf. Ainsi, le Carillon d’Angélus a sa propre identité, son style. De moyenne garde, il est apprécié pour ses arômes de fruits (prune, griotte) et ses tannins veloutés.

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Arômes de fruits mûrs (prune, griotte).

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Tanins veloutés.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la Bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, petits gibiers à plumes

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau, plats à base de champignons et de truffe

    Notes des guides

    4.23/5

    (6 notes de guides)

    82 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    87 / 100 James Suckling

    87 / 100 Jean-Marc Quarin

    86 / 100 Vinous

    86 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    6

    4.67/5

    (6 avis client)

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    Château Angélus

    Château Angélus est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Carillon de l'Angélus 2013.