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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
Épuisé
En quelques mots ...
Le millésime 2009, beaucoup le comparent au 2005, nous précise Bruno Sainson, mais la construction de vin est différente, les Ph sont plus dans la norme, 2009 sera un vin plus complet, plus aimable que 2005. Nous avons attendu la maturité des tanins, ce qui était très important. Le 2009 prend très bien le bois, il est peu marqué par les premiers passages en barriques. Il y aura très peu de notre second vin, Les Tours de Laroque, dans ce superbe 2009: pratiquement tout passe dans le premier vin!
La dégustation
L'oeil
D’un rubis profond bordé de carmin.
Le nez
Nez net, d’intensité moyenne, fin, fruité, floral, finement boisé. Très fruité. Crémeux à l’agitation.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Fruits noirs, cerise, bouche ample, large, tanin généreux et velouté. Des notes épicées encadrent un fruit délicieux.
Vin Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.
Poissons & fruits de mer
Filet de sandre poché au vin rouge.
Légumes
Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, framboisier.
Avis clients
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Château Laroque
Château Laroque est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Laroque 2002.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Laroque avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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