Château la Conseillante Château la Conseillante Vin Rouge ● Pomerol

1985 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1985

Château La Conseillante - Château La Conseillante - 1985 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'un assemblage de 80 % de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. A la dégustation le vin s'ouvre sur un bouquet aromatique complexe, à la fois fruité, végétale, floral et épicé. Sa texture dense et velouté se prolonge en finale sur une légère salinité. Un grand vin de garde et de gastronomie.

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Fromages

Plateau de formages.

Desserts

Parfait chocolat caramel.

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5/ 5

MathildeZ • 31 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 10/09/2019

J'ai eu la chance de goûter ce vin, une expression unique aux arômes puissants de fruits noirs et rouges.

5/ 5

AlexandraI • 17 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 04/06/2019

Exceptionnel malgré sa jeunesse !

4.5/ 5

4.5

EricV • 14 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 07/09/2019

Du très très grand art, fruité, floral avec des tanins d'une finesse rare !