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Au sein de l'appellation Pomerol, cette cuvée représente bien le Merlot avec une robe couleur cerise , le tout avec une bouche charnue et soutenue.
L'oeil
La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.
Le nez
Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.
La bouche
Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Garde
15 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
4.43/5
93 / 100 James Suckling
16 / 20 Jancis Robinson
89 / 100 Wine Spectator
90 / 100 Wine Decider
91 / 100 Wine Enthusiast
Vous l'avez goûté ?
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Château La Cabanne est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château la Cabanne 2009.