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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Avec son vin soyeux, élégant et discret, qui exprime une juste maturité dans un fruit pur et précis, le Château Gazin est l’une des propriétés les plus qualitatives de Pomerol. Il faut dire que le cru profite d’un terroir remarquable de graves et d'argile sur le haut plateau de l’appellation, 26 hectares d’un seul tenant essentiellement plantés en merlot (90%) avec un complément de cabernet-sauvignon (7%) et de cabernet franc. J. Suckling : 94-95/100
L'oeil
La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.
Le nez
Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.
La bouche
Les tanins des Pomerols sont plutôt charpentés, on attendra une certaine maturité pour trouver un vin parfaitement équilibré. On notera la présence de fruits noirs mûrs dont le cassis, et parfois de la truffe.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau, champignons poêlés.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Parfait au café.
4.7/5
93 / 100 Parker Wine Advocate
95 / 100 Bettane et Desseauve
4.43/5
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Château Gazin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Gazin 2021.
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