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Haut Bailly - Pessac-Léognan Château Haut-Bailly Vin Rouge ● Pessac-Léognan

1999 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999
Haut Bailly - Pessac-léognan - Château Haut-Bailly - 1999 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le vin Haut Bailly - Pessac-léognan est un vin Rouge produit dans la région Bordeaux en France, par Château Haut-Bailly. Ce millésime 1999 est issu de l'appellation Pessac-Léognan. Il est vendu sur Twil au prix de 132,63 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 12 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, Château Haut-Bailly, produit 525 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenat, profonde.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges accompagnées de nuance de violette et d'épices douces.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est et puissant. La trame tannique est velouté. la finale est longue et aromatique.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Forêt noire.

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Château Haut-Bailly

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Château Haut-Bailly est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 50 vins disponibles à l'achat, dont le vin Haut Bailly - Pessac-léognan 1999.

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Appellation

Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Haut-Bailly avec ses 50 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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