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Domaine de la Solitude Domaine de la Solitude Vin Rouge ● Pessac-Léognan
2013 75cl
Plus que 3 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Vignobles TwilLivraison standard : estimée entre le 28 et le 30 janv.
En quelques mots ...
Domaine de la solitude 2011 est un vin est concentré, très aromatique, puissant, aux tanins denses et fondus. Son équilibre et sa rondeur permettront de l'apprécier rapidement.servir à 17-18°c.vinification : la vinification s'opère en cuves, généralement avec des levures endogènes (c'est à dire des levures naturellement présentes dans nos vignes), sur la base de températures modérées et d'une extraction mesurée à l'aune du millésime, des cépages et de l'origine parcellaire. La fermentation malo-lactique s'effectue en barriques. L'évolution des vins du domaine vers une structure plus épaulée, avec des tannins fins et élégants, autorise le vinificateur à augmenter peu à peu la proportion de bois neuf lors de la phase d'élevage, le complément étant assuré par des barriques d'un vin.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge.
Le nez
Des arômes de fruits et d'épices.
Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
alainc
• 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 13/11/2018
Très bon vin blanc
4.5/
5
4.5
Au top
4/
5
4
Achat verifié
Vin élégant et équilibré aux arômes de fruits rouges et d'épices, avec une belle longueur.
4/
5
4
Superbe maturité, beaucoup de saveurs en bouche, un régal!
Domaine de la Solitude
Domaine de la Solitude est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de la Solitude 2013.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine de la Solitude avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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