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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le style de ce vin est aromatique et expressif, alliant fraicheur et équilibre entre la vivacité et le gras. Leur aptitude au vieillissement est remarquable. Elevage sur lies en barriques (6 à 7 mois).
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Un vin très agréable par ses parfums de fruits exotiques et de pamplemousse reflétant la forte présence du sauvignon, nuancés d'un boisé épicé. Le palais, dans le même registre, apparaît à la fois riche, gras et vif."
L'oeil
Jaune clair, légers reflets verts.
Le nez
Elégant de notes florales, agrumes et épices douces.
La bouche
Belle attaque aux arômes intenses dans un registre de fruits exotiques et d'épices.
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Foie gras en terrine, feuilleté de ris de veau
Viandes
Poulet de Bresse à la crème
Poissons & fruits de mer
Poissons nobles, crevettes marinées, risotto aux palourdes
Légumes
Quiche aux poireaux
Fromages
Fromages de brebis à pâte dure
Desserts
Tarte fine aux pommes.
4.28/5
1 / 3 Le Guide Hachette
87 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
89 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Jean-Marc Quarin
88 / 100 Wine Decider
4.21/5
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Château Le Sartre est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château le Sartre 2015.