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château bouscaut

Château Bouscaut 2015 | Pessac-Léognan Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château Bouscaut - Château Bouscaut - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Château Bouscaut a été racheté en 1979 par Lucien Lurton, déjà propriétaire d'une dizaine de grands crus dont Brane-Cantenac à Margaux et Climens à Barsac. C’est Sophie Lurton, l’une de ses filles, qui a pris sa suite en 1992, avec son mari Laurent Cogombles, ingénieur agronome. Ils se sont énormément investis pour optimiser leur outil de vinification et restructurer leur vignoble de 44 hectares aujourd’hui (dont 34 en rouge), plantés sur sol argilo-calcaire et graveleux. J. Suckling : 93-94/100

La dégustation

L'oeil

Une belle couleur or pâle.

Le nez

Un nez élégant sur les fruits blancs et des nuances grillées.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fûts.

Vin Boisé | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux, langouste, homard et caviar de Gironde

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure

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Château Bouscaut

Château Bouscaut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Bouscaut 2015.