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Second vin de Pédesclaux, le Fleur de Pedesclaux est un vin qui met à l’honneur le Merlot. Ce vin est gourmand et soyeux tout en étant tendre et doux. À la dégustation, les arômes de fruits explosent en bouche. Ils sont savoureux. L’équilibre est apporté par les fruits rouges ainsi que les fleurs blanches et de violettes. Fleur de Pedesclaux est frais et gourmand, au nez comme en bouche. La bouche est fraîche et fruitée. Les tanins sont bien lissés. Ce vin révèle la complexité de son terroir avec gourmandise.
Killian S. Winelover chez Twil
Bel équilibre avec des tanins fins, tout en délicatesse.
L'oeil
Robe pleine de générosité
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
4.5/5
90 / 100 James Suckling
90 / 100 Wine Decider
0/5
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Château Pédesclaux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleur de Pédesclaux 2014.
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