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château pichon baron

Château Pichon Baron 2014 | Pauillac Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Château Pichon Baron - Château Pichon Baron - 2014 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Dégustation de la rédaction du figaro vin : la robe est sombre et le nez fruits rouges avec des notes de cèdre. Un vin dense, tannique, sérieux, belle longueur, de la densité. 82% cabernet-sauvignon, 18% merlot. 70% de fût neuf. Ce ne sont que les vieilles vignes qui sont entrées dans l'assemblage. Belle réussite.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir L'appellation Pauillac repose sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la Gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

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Château Pichon Baron

Château Pichon Baron est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pichon Baron 2014.