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château lynch-moussas

Château Lynch-Moussas 2007 | Pauillac Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Château Lynch-Moussas - Château Lynch-Moussas - 2007 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce 5ème Cru Classé de Pauillac appartient à la famille Castéja, également propriétaire du Château Batailley. Elle est représentée par Philippe Catéja depuis 2001. James Suckling ( 94 )

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rouge sombre.

Le nez

Un nez complexe et aromatique sur des notes de fruits mûrs et d'épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Une attaque franche, une bouche ample et délicate. La finale est impressionnante.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir L'appellation Pauillac repose sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la Gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

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