Château Lynch-Bages Château Lynch-Bages - Demi-bouteille Vin Rouge ● Pauillac

2000 37.5cl

7 notes de guides

37.5cl

HAC

97
RP

95
JS

17.5
JR

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2000

Château Lynch-Bages - Château Lynch-Bages - 2000 - Rouge

5ème cru
Vin de garde

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Épuisé

En quelques mots ...

Lynch- Bages 2000 révèle d’intenses arômes de mûres et graphite. La bouche est fruitée, concentrée et offre une grande puissance tannique sur une longue finale.

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"D'emblée, la profondeur de sa robe annonce la couleur. De son côté, le bouquet sait composer un ensemble à la fois puissant et fin, en associant les fruits aux fleurs et au bois (pain grillé). De même, le palais sait s'appuyer sur de solides piliers tanniques sans renoncer aux caractères moelleux et charnus qui le rendent particulièrement savoureux. "

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur des notes violacées.

Le nez

Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de notes de torréfaction, de réglisse et de cuir.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin se révèle vigoureux avec des tanins ample et soyeux. La finale est persitante sur une structure agréable et ronde.

Vin Charpenté | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

30 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

Type culture

Alcool

13%

Cont.

37.5cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, foie gras toasté.

Viandes

Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

Poissons & fruits de mer

Filet de Sandre poché au vin.

Légumes

Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat, Poire au vin.

Notes des guides

4.73/5

(7 notes de guides)

3 / 3 Le Guide Hachette

97 / 100 Parker Wine Advocate

95 / 100 James Suckling

17.5 / 20 Jancis Robinson

96 / 100 Wine Spectator

92 / 100 Jean-Marc Quarin

94 / 100 Wine Decider

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