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château grand-puy ducasse

Château Grand-Puy Ducasse 2011 | Pauillac Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Château Grand-Puy Ducasse - Château Grand-Puy Ducasse - 2011 - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin réputé pour sa complexité aromatique !ce millésime 2011 nous offre un joli nez aux arômes de fruits noirs, de grillé et d'épices. En bouche, il se révèle moelleux, suave, dense et bien rond. Sa finale est tendue, longue avec une belle présence de fruits.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir L'appellation Pauillac repose sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la Gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

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Château Grand-Puy Ducasse