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100
RP
RP
20
RVF
RVF
17.5
JR
JR
17
B+D
B+D
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
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Biodynamie
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Légende
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
OviniaLivraison estimée entre le 27 et le 28 janv.
En quelques mots ...
C’est le premier millésime certifié bio et biodynamique à 100%. Le vin semble presque noir, d’un pourpre profond et intense. Le nez, mûr et généreux associe des arômes très purs de cassis, de violette, de rose et de réglisse. Une magnifique harmonie interne compose un rouge symphonique qui associe une matière chatoyante, une fraîcheur exquise, des tanins nobles et un fruité rayonnant. Le vin semble délié et gracieux, il laisse le long souvenir d’un plaisir accompli.
"Un vin absolument incroyable"
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur des notes violacées.
Le nez
Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de notes de torréfaction, de réglisse et de cuir.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin se révèle vigoureux avec des tanins ample et soyeux. La finale est persitante sur une structure agréable et ronde.
Vin Charpenté | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
40 ans
Apogée
2030
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.
Type culture
Biodynamie
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, foie gras toasté.
Viandes
Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.
Poissons & fruits de mer
Filet de Sandre poché au vin.
Légumes
Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, Poire au vin.
Notes des guides
100 / 100 Parker Wine Advocate
20 / 20 La Revue du Vin de France
17.5 / 20 Jancis Robinson
17 / 20 Bettane et Desseauve
19 / 20 Gault & Millau
97 / 100 Wine Spectator
100 / 100 James Suckling
96 / 100 Jean-Marc Quarin
97 / 100 Wine Decider
Avis clients
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Château Pontet-Canet
Château Pontet-Canet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pontet-Canet 2010.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pontet-Canet avec ses 17 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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