1

  • HAC
  • 82
    RP
  • 16
    RVF
  • 16.5
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Chasse Spleen - Château Chasse-Spleen - 2015 - Rouge
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    En quelques mots ...

    "Ce 2015 paraît encore bien jeune, mais ses tanins serrés, sa concentration, son équilibre, ainsi que la complexité de son nez aux belles notes de fruits rouges mûrs sur fond boisé, annoncent de bien belles promesses." Le Guide Hachette des Vins.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat brillant.

    Le nez

    Un bouquet mêlant cassis, griotte, vanille, poivre et clou de girofle.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Vin droit, au beau toucher de bouche, le boisé et les tanins sont harmonieux.

    Vin Charnu | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Verdot

    Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.

    Légumes

    Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

    Notes des guides

    4.34/5

    (10 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    82 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 James Suckling

    86 / 100 Jean-Marc Quarin

    90 / 100 Vinous

    89 / 100 Wine Decider

    93 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    41

    4.27/5

    (41 avis client)

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    Château Chasse-Spleen

    Château Chasse-Spleen est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chasse Spleen 2015.