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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
2015, un grand millésime pour bordeaux et méric très riche en fruits et tout en finesse, 2015 peut être aussi qualifié de grand millésime à méric. un excellent millésime qui donne le meilleur de méric ce millésime est l’expression d’un fruit mûr très pur et d’une très belle concentration. Les petits verdot ont donné le meilleur d’eux-mêmes cette année et leur note croquante et fruitée de cerise griotte ressort particulièrement dans l’assemblage de cette année.. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, elevage en muid , sols de galets
La dégustation
L'oeil
La robe est intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.
Vin Charnu | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.
Légumes
Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
Avis clients
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Chateau Meric - Medoc
Chateau Meric - Medoc est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Plantier De Méric .
Appellation
Médoc
L'appellation Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Chateau Meric - Medoc avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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