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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Château Tour Prignac - Châteaux et Domaines Castel - 2016 - Rouge
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  • Cru Bourgeois Cru Bourgeois
  • Terra Vitis Terra Vitis
En quelques mots ...

Un vin dense et riche qui s'ouvre sur des notes de cassis apportées par le Cabernet Sauvignon, et des tannins solides qui apportent une belle structure.

La dégustation

L'oeil

Robe intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Sols de graves et graviers.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau aux herbes fraiches.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Châteaux et Domaines Castel

Châteaux et Domaines Castel est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Tour Prignac 2016.