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château begadan

Château Begadan Cru Bourgeois 2015 | Médoc Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Château Begadan Cru Bourgeois - Château Begadan - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

la famille sallette se transmet la passion du vin depuis des générations. Dans leur château bégadan au cœur du médoc, elle combine à merveille les méthodes innovantes et traditionnelles pour produire des vins de qualité.

le vin :

un savant mélange de 60 % de cabernet sauvignon et de 40% de merlot, le cru bourgeois médoc révèle des arômes de fruits noirs avec des accents boisés. La bouche aux tanins arrondis et une finale longue associe souplesse et ampleur. Telles sont les caractéristiques clés qui font l'originalité de ce vin rouge de bordeaux.

temps de garde et accord mets et vins :

ce vin rouge est prêt à déguster, mais peut encore se garder pour 3 ans. Il s'apprécie de préférence avec du bœuf grillé, du cassoulet, du maroilles, des rognons de veau bordelaise ou un plateau de fromages.

La dégustation

L'oeil

La robe est intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.

Légumes

Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Château Begadan

Château Begadan est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Begadan Cru Bourgeois 2015.