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La Demoiselle de Sociando Mallet Château Sociando Mallet Vin Rouge ● Haut-Médoc

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
La Demoiselle de Sociando Mallet - Château Sociando Mallet - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Second vin du Château Sociando-Mallet, La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin élaboré à partir d’un terroir d’exception, digne d’un Grand Cru Classé. Ce vin, qui est pensé comme une initiation au style du domaine, est rond mais aussi gourmand et très intense. La Demoiselle de Sociando-Mallet est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les vignes utilisées proviennent de deux types de parcelles, celles des terroirs argileux associées aux parcelles des vignes les plus jeunes. À la dégustation, ce vin est fruité et frais. Il peut se boire dès ses jeunes années.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante.

Le nez

Le nez révèle des arômes de fruits rouge frais typiques des caractéristiques aromatiques du merlot.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Marquée par une touche de boisé et des notes d'épices douces, la bouche est fruitée et ronde. Ce vin présente fraîcheur et tendresse ainsi qu'une bonne acidité.

Vin Boisé | Fruité | Rond | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.

Poissons & fruits de mer

Bourride aixoise

Légumes

Cèpes à la bordelaise.

Fromages

Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.

Desserts

Fondant au chocolat.

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4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Second vin du champion qu'est devenu le Sociando Mallet mais second vin si ambitieux qu'il rivalise avec son maitre. Robe sombre, tanins bien présents, flirts très murs, un fantôme de terre pour nous rappeler son terrain. Grande réussite
4.5/ 5
4.5
Excellent sur une entrecôte-cèpes ! Des notes épicés et boisés très intéressantes
4/ 5
4
Achat verifié
Un second vin surprenant, qui vaut à mon sens pas mal de premiers. Cependant, je n’ai pas encore goûté le 2018, il est en cave pour quelque temps…
4/ 5
4
Très bon avec une assiette de charcuterie entre amies !! Merci je re-commande !
3.5/ 5
3.5
C'est un bon vin que je commande régulièrement. Je vous le recommande.

Château Sociando Mallet

Château Sociando Mallet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 43 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Demoiselle de Sociando Mallet 2020.